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山东阜丰发酵有限公司坐落于山东省东南部的莒南县城，是以生产生物发酵制品为主的大型企业，综合实力在全国同行业位居前列。
公司下辖谷氨酸、味精、淀粉、热电、复混肥等6个分厂及阜丰生物工程园，随着宝鸡阜丰生物科技有限公司的投产，现集团公司的主要产品及生产能力为谷氨酸12万吨、味精2.5万吨、黄原胶4000吨、淀粉28万吨、复混肥19万吨。主导产品之一“福瑞”牌味精荣获“山东名牌”和“中国知名调味品信誉品牌”称号，并畅销全国。公司先后通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和GB／T28001-2001职业健康安全管理体系认证。
公司的发展战略是，以生物发酵技术为主线，立足于谷氨酸，扩大黄原胶，开发新的氨基酸。目前计划投资2多亿元的宝鸡阜丰二期工程已经动工。计划以黄原胶、天门冬氨酸、L-乳酸、生物多糖等前沿生物发酵制品为主的阜丰生物工程园也初具规模。该工程园集科研、生产、生活、招商于一体，寓无限发展于其中。至此，公司已正式形成了一个以公司本部为主体、以山东阜丰生物工程园和宝鸡阜丰生物科技公司为两翼、以公司上市为发展平台的新格局。
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公司名称